Kendari, suarakendari.com– Ribuan siswa dari SMA dan SMK se Kota Kendari, ikut ambil bagian dari kegiatan pembuatan minyak goreng berbahan dasar kelapa, yang digelar di SMK Negeri 1 Kendari, pada Sabtu (2/4/2022).
Kegiatan itu, merupakan inisiasi dari Dewan Pimpinan Daerah Komite Nasional Pemuda Indonesia (KNPI) Sultra dan Dinas Pendidikan Prov. Sultra.
Para siswa terlihat lincah memarut kelapa serta mengaduk santan kelapa di atas wajan.
Dalam membuat minyak goreng kelapa, para siswa di bagi per kelompok per sekolah, satu sekolah bisa tiga sampai empat kelompok dengan jumlah kelapa yang disiapkan minimal 10 buah per kelompok siswa.
Santan kelapa yang sudah jadi minyak kemudian di tuang dalam wadah botol.
Salah seorang guru pembimbing dari SMAN 6 Kendari, Nasrah mengatakan kegiatan yang di laksanakan sangat positif.
Selain mengajarkan ke siswa terkait kemandirian juga bagaimana cara berwirausaha.
“Dalam kurikulum, juga terdapat mata pelajaran kewirausahaan, di mana para siswa setelah tamat dari sekolah sudah bisa membuka usaha secara mandiri,,”kata Nasrah
Sementara itu, Ketua DPD 1 KNPI Sultra, Alvin Akawijaya Putra mengatakan, kegiatan yang dilaksanakan, untuk menjawab terkait kelangkaan minyak goreng di pasaran.
Dengan adanya pembuatan minyak goreng kelapa diharapkan bisa membantu warga khususnya pelaku UMKM yang selama ini susah mendapatkan minyak goreng.
“Dalam kegiatan itu kami targetkan sebanyak 3 ribu liter minyak goreng kelapa bisa dihasilkan para siswa,”kata Alvin.
Minyak goreng kelapa yang sudah jadi kemudian dikumpulkan dan akan dibagikan secara gratis ke warga dan pelaku UMKM yang memiliki usaha gorengan. Ys
